BEURRE DE KARITE
Le beurre de karité est une matière grasse végétale extraite des noix de l'arbre
de karité (Vitellaria paradoxa), un arbre qui pousse principalement en Afrique
de l'Ouest et Centrale, dans des régions comme le Burkina Faso, le Ghana, le
Mali, ou encore la Côte d'Ivoire.
Le beurre de karité est obtenu par un processus traditionnel ou industriel.
Méthode traditionnelle : Les noix sont récoltées, séchées, concassées,
torréfiées, puis broyées pour obtenir une pâte. Cette pâte est ensuite malaxée
avec de l'eau pour en extraire le beurre, qui est ensuite filtré.
Méthode industrielle : Plus standardisée, elle implique souvent des solvants ou
des presses mécaniques pour une production à grande échelle.
Le beurre de karité se présente sous forme solide à température ambiante,
avec une texture crémeuse et une couleur variant du blanc ivoire au jaune pâle,
selon son degré de raffinage. Le karité non raffiné conserve une odeur
légèrement noisettée, tandis que le karité raffiné est inodore et plus lisse.
Le beurre de karité est polyvalent et utilisé dans de nombreux domaines,
notamment en cosmétique, en alimentation, et en médecine traditionnelle.
Utilisations du beurre de karité
En Cosmétique
Hydratation : Utilisé pur ou dans des crèmes pour traiter les peaux sèches, les
gerçures, ou les eczémas.
Soin des lèvres : Ingrédient courant dans les baumes à lèvres pour réparer et
protéger.
Anti-âge : Réduit les rides et améliore l'élasticité grâce à ses antioxydants.
Protection solaire : Offre une légère protection contre les UV (indice SPF
naturel faible, environ 6), bien qu'il ne remplace pas une crème solaire.
Soin des bébés : Apaise les érythèmes fessiers et protège la peau délicate des
nourrissons.
Soin des cheveux
Nourrissant : Répare les cheveux secs et abîmés en scellant l'hydratation.
Protection : Enrobe la fibre capillaire pour la protéger des agressions (chaleur,
pollution).
Soin du cuir chevelu : Apaise les irritations et réduit les pellicules.
Maquillage : Utilisé dans les fonds de teint, rouges à lèvres, ou crèmes BB pour
une texture onctueuse et des propriétés hydratantes.
En médecine traditionnelle
En Afrique, le beurre de karité est utilisé pour :
Traiter les inflammations et les douleurs musculaires grâce à ses propriétés
anti-inflammatoires.
Soigner les brûlures, plaies, et cicatrices grâce à ses vertus cicatrisantes.
Soulager les rhumatismes et les douleurs articulaires en application locale.
En alimentation
Dans certaines régions d'Afrique, le beurre de karité non raffiné est utilisé
comme matière grasse comestible :
Remplace l'huile ou le beurre dans la cuisine locale.
Sert à la fabrication de chocolat ou de confiseries comme substitut au beurre
de cacao (bien que moins courant aujourd'hui).
Autres utilisations
Savonnerie : Utilisé comme base dans les savons artisanaux pour ses propriétés
moussantes et hydratantes.
Bougies et produits ménagers : Sa texture solide en fait un ingrédient pour des
bougies naturelles ou des baumes ménagers.
Industrie pharmaceutique : Utilisé comme excipient dans certains médicaments
ou pommades.
Le beurre de karité est une matière grasse végétale extraite des noix de l'arbre
de karité (Vitellaria paradoxa), un arbre qui pousse principalement en Afrique
de l'Ouest et Centrale, dans des régions comme le Burkina Faso, le Ghana, le
Mali, ou encore la Côte d'Ivoire.
Le beurre de karité est obtenu par un processus traditionnel ou industriel.
Méthode traditionnelle : Les noix sont récoltées, séchées, concassées,
torréfiées, puis broyées pour obtenir une pâte. Cette pâte est ensuite malaxée
avec de l'eau pour en extraire le beurre, qui est ensuite filtré.
Méthode industrielle : Plus standardisée, elle implique souvent des solvants ou
des presses mécaniques pour une production à grande échelle.
Le beurre de karité se présente sous forme solide à température ambiante,
avec une texture crémeuse et une couleur variant du blanc ivoire au jaune pâle,
selon son degré de raffinage. Le karité non raffiné conserve une odeur
légèrement noisettée, tandis que le karité raffiné est inodore et plus lisse.
Le beurre de karité est polyvalent et utilisé dans de nombreux domaines,
notamment en cosmétique, en alimentation, et en médecine traditionnelle.
Utilisations du beurre de karité
En Cosmétique
Hydratation : Utilisé pur ou dans des crèmes pour traiter les peaux sèches, les
gerçures, ou les eczémas.
Soin des lèvres : Ingrédient courant dans les baumes à lèvres pour réparer et
protéger.
Anti-âge : Réduit les rides et améliore l'élasticité grâce à ses antioxydants.
Protection solaire : Offre une légère protection contre les UV (indice SPF
naturel faible, environ 6), bien qu'il ne remplace pas une crème solaire.
Soin des bébés : Apaise les érythèmes fessiers et protège la peau délicate des
nourrissons.
Soin des cheveux
Nourrissant : Répare les cheveux secs et abîmés en scellant l'hydratation.
Protection : Enrobe la fibre capillaire pour la protéger des agressions (chaleur,
pollution).
Soin du cuir chevelu : Apaise les irritations et réduit les pellicules.
Maquillage : Utilisé dans les fonds de teint, rouges à lèvres, ou crèmes BB pour
une texture onctueuse et des propriétés hydratantes.
En médecine traditionnelle
En Afrique, le beurre de karité est utilisé pour :
Traiter les inflammations et les douleurs musculaires grâce à ses propriétés
anti-inflammatoires.
Soigner les brûlures, plaies, et cicatrices grâce à ses vertus cicatrisantes.
Soulager les rhumatismes et les douleurs articulaires en application locale.
En alimentation
Dans certaines régions d'Afrique, le beurre de karité non raffiné est utilisé
comme matière grasse comestible :
Remplace l'huile ou le beurre dans la cuisine locale.
Sert à la fabrication de chocolat ou de confiseries comme substitut au beurre
de cacao (bien que moins courant aujourd'hui).
Autres utilisations
Savonnerie : Utilisé comme base dans les savons artisanaux pour ses propriétés
moussantes et hydratantes.
Bougies et produits ménagers : Sa texture solide en fait un ingrédient pour des
bougies naturelles ou des baumes ménagers.
Industrie pharmaceutique : Utilisé comme excipient dans certains médicaments
ou pommades.