HUILE DE TOURNESOL

L’huile de tournesol, extraite des graines de la plante Helianthus annuus, est l’une des huiles végétales les plus utilisées au monde. Originaire d’Amérique du Nord, le tournesol est aujourd’hui cultivé principalement en Ukraine, en Russie, en Argentine et dans d’autres régions au climat tempéré. Appréciée pour sa saveur neutre, sa polyvalence culinaire et ses qualités nutritionnelles, l’huile de tournesol est un ingrédient incontournable dans la cuisine, l’industrie alimentaire et même dans d’autres secteurs.

Utilisations de l'huile de Tournesol

Cuisson : Sa haute tolérance à la chaleur (point de fumée élevé pour l’huile raffinée, environ 225 °C) en fait un choix populaire pour la friture, la cuisson au four et les sautés.
Assaisonnement : L’huile vierge est utilisée dans les vinaigrettes, sauces ou pour rehausser les plats froids.
Industrie alimentaire : Ingrédient dans les margarines, mayonnaises, snacks et plats préparés.
Cosmétique : Utilisée dans les crèmes, lotions et huiles de massage pour ses propriétés hydratantes.
Industriel : Sert à produire des biocarburants, des savons et des lubrifiants.
Agriculture : Les résidus des graines (tourteaux) sont utilisés comme aliment pour le bétail.



L’huile de tournesol, extraite des graines de la plante Helianthus annuus, est l’une des huiles végétales les plus utilisées au monde. Originaire d’Amérique du Nord, le tournesol est aujourd’hui cultivé principalement en Ukraine, en Russie, en Argentine et dans d’autres régions au climat tempéré. Appréciée pour sa saveur neutre, sa polyvalence culinaire et ses qualités nutritionnelles, l’huile de tournesol est un ingrédient incontournable dans la cuisine, l’industrie alimentaire et même dans d’autres secteurs.

Utilisations de l'huile de Tournesol

Cuisson : Sa haute tolérance à la chaleur (point de fumée élevé pour l’huile raffinée, environ 225 °C) en fait un choix populaire pour la friture, la cuisson au four et les sautés.
Assaisonnement : L’huile vierge est utilisée dans les vinaigrettes, sauces ou pour rehausser les plats froids.
Industrie alimentaire : Ingrédient dans les margarines, mayonnaises, snacks et plats préparés.
Cosmétique : Utilisée dans les crèmes, lotions et huiles de massage pour ses propriétés hydratantes.
Industriel : Sert à produire des biocarburants, des savons et des lubrifiants.
Agriculture : Les résidus des graines (tourteaux) sont utilisés comme aliment pour le bétail.